Poulet bori

Cette recette est celle d'un missionnaire de mon église qui vient de rentrer du Paraguay. Elle est donc très authentique. C'est une estimation, car je n'ai pas encore préparé ce plat qui sonne bien.

Coupez le poulet en morceaux.Placez-le dans une bouilloire avec de l'eau (vous pouvez d'abord le faire dorer si vous le souhaitez). Ajoutez des tomates et de l'oignon.Laissez-le bouillir pendant 30 minutes; ajouter du sel et du minerai. Si le poulet est tendre, retirez-le avec un peu de bouillon.
Préparez le bori en faisant un cercle avec la farine de maïs.Au centre, ajoutez le fromage, l'œuf et la graisse du bouillon de poulet.Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte.Roulez la pâte avec vos mains et faites des petites boules.Ajoutez les boules à la cuisson bouillon.
Lorsque les billes flottent à la surface, laissez-les bouillir quelques minutes de plus.Ajoutez les morceaux de poulet entiers.Servez chaud.