Poulet chili au miel

Name: poulet chili au miel
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 litre d'huile d'arachide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 3/4 litre d'huile d'arachide; 0,5 cuillère à café de racine de gingembre frais émincé; 3 cuillères à soupe de miel; 80 litres d'eau; 80 litres de jus de citron; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 4 cuillères à café de sauce chili; 2 cuillères à café de sauce soja; flocons de piment rouge au goût; 15 green onions, cut into centimetre slices

Pour ceux qui aiment les plats épicés et sucrés, comme le poulet du général Tso, ceci est pour vous. C'est très savoureux et facile.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine et le sel dans un grand bol; Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober.
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif; ajoutez le poulet quelques morceaux à la fois; faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus roses au niveau de l'os et que le jus soit clair, 10 à 15 minutes. Retirez le poulet dans une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter.
Jeter tout le beurre sauf 2 cuillères à soupe d’huile de la poêle et remettre sur le feu.Cuire le gingembre dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.Verser dans le miel et faire cuire encore 1 minute.Essuyer l’eau, le jus de citron, la fécule de maïs, la sauce chili, sauce de soja et les flocons de piment rouge dans un petit bol; incorporer le miel et le gingembre; porter à ébullition.Ajouter le poulet à la sauce et remuer pour bien enrober; cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 3 minutes.Introduisez les oignons verts dans le mélange et laissez cuire encore 1 minute.Servez chaud.