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Poulet chili au miel
 
 
6 PortionsPTM35 min

Poulet chili au miel


Pour ceux qui aiment les plats épicés et sucrés, comme le poulet du général Tso, ceci est pour vous. C'est très savoureux et facile.

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Préparation

  1. Mélanger la farine et le sel dans un grand bol; Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober.
  2. Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif; ajoutez le poulet quelques morceaux à la fois; faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus roses au niveau de l'os et que le jus soit clair, 10 à 15 minutes. Retirez le poulet dans une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter.
  3. Jeter tout le beurre sauf 2 cuillères à soupe d’huile de la poêle et remettre sur le feu.Cuire le gingembre dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.Verser dans le miel et faire cuire encore 1 minute.Essuyer l’eau, le jus de citron, la fécule de maïs, la sauce chili, sauce de soja et les flocons de piment rouge dans un petit bol; incorporer le miel et le gingembre; porter à ébullition.Ajouter le poulet à la sauce et remuer pour bien enrober; cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 3 minutes.Introduisez les oignons verts dans le mélange et laissez cuire encore 1 minute.Servez chaud.


Nutrition

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