Poulet chili aux asperges

Name: poulet chili aux asperges
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce d'huîtres; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant une sauce chili douce; 500 g de nouilles de riz épaisses; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 600 g de poitrines de poulet émincées; 2 bouquets d'asperges, parés, coupés en longueurs de 5cm; 1 long piment rouge, épépiné, émincé; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 bouquet de bébé bok choy, paré, feuilles et tiges séparées, finement tranchées

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la sauce d'huîtres et la sauce au piment doux dans un petit plat et réserver.
Placez les nouilles dans un grand bol résistant à la chaleur. Recouvrez-les d'eau bouillante. Laisser reposer pendant 1 minute.Égouttez.Séparez les nouilles et mettez-les de côté.
Faire chauffer un wok à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.Ajouter 2 cuillères à café d'huile d'arachide et remuer pour bien enrober.Ajouter la moitié du poulet et faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite.Transférer dans un plat.Répéter avec 2 cuillères à café d'huile d'arachide et poulet restant.
Ajoutez le reste de l'huile d'arachide dans le wok.Ajoutez les asperges, le piment, l'ail et l'huile de sésame.Souffez pendant 2 minutes.Ajoutez les nouilles, les tiges de bok choy, le poulet et les sauces combinées.Souffez pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Ajoutez le bok choy laisse cuire à sec pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que les feuilles soient fanées.Servez.