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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet cordon de noel bleu
 
 
PortionsPTM60 min

Poulet cordon de noel bleu


La veille de Noël ne serait pas complète sans le poulet cordon bleu de mon père! Mon mari essaie toute l'année de convaincre papa de faire ce plat principal délicieux pour d'autres occasions. C'est un favori de la famille.

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Préparation

  1. Aplatir la poitrine de poulet à 0,25 po d'épaisseur; superposer chaque morceau avec un morceau de jambon et un morceau de fromage.Roulez chaque style de gelée en commençant par un côté court; sécurisé avec des cure-dents.
  2. Dans un bol peu profond, mélanger la farine, le sel et le paprika.Dans un autre bol, battre l'oeuf et le lait.Placer la chapelure dans un troisième bol.Redger le poulet dans le mélange de farine, plonger dans le mélange d'oeufs et rouler dans la chapelure.
  3. Dans une poêle sur feu moyen, dorer le poulet dans le beurre.Ajouter le bouillon et le persil.Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.
  4. Enlevez les cure-dents. Placez le riz sur un plateau de service; garnir de poulet et garder au chaud. Mélanger la soupe et la crème sure; Faire chauffer, mais ne pas faire bouillir. Servir avec du poulet et du riz.



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