Poulet enchilada à la mijoteuse

Name: poulet enchilada à la mijoteuse
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; 1 paquet (249 grammes) de riz à grain long prêt à l'emploi; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce enchilada; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé, divisée; 3 tablespoons minced red onion; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 80 litres d'eau; 6 poivrons moyens; Minced fresh cilantro, green onions and sour cream

Utilisez les restes et nettoyez le réfrigérateur en fabriquant ces poivrons farcis super simples et savoureux! C'est un repas idéal le week-end ou que vous pouvez préparer rapidement afin de pouvoir faire les courses pendant la cuisson. — Katie Jasiewicz, Belle Isle, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le poulet, le riz, la sauce enchilada, 130 litres de fromage, l'oignon rouge et le cumin.
Versez de l'eau dans une cuisinière de 6 litres. Coupez et jetez le dessus des poivrons; enlever les graines.Remplir avec le mélange de poulet placer dans la mijoteuse. Recouvrez la mijoteuse d'une double couche d'essuie-tout blanc; placez le couvercle solidement sur les serviettes.Cuire à feu doux jusqu'à tendreté, environ 3-4 heures.Durant les 20 dernières minutes, retirer et jeter les serviettes en papier; ajoutez le reste du fromage et faites cuire à couvert jusqu'à ce qu'il soit fondu.Servez avec de la crème sure, de la coriandre et des oignons verts