Poulet et boulettes iv

Name: poulet et boulettes iv
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os; 130 litres d'eau froide; 1 cuillère à soupe de beurre; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange à pâtisserie tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 130 litres d'eau froide

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, laisser mijoter le poulet dans 1,5 litre d'eau jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Remettre le poulet déchiqueté dans la casserole et incorporer le beurre, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le poulet atteigne la tendresse désirée, 15 à 60 minutes.
Dans un bol, mélanger le mélange et le lait jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, mélanger la farine et 130 litres d'eau froide jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine dans la soupe; porter la soupe à ébullition.
Dans l’eau bouillante, déposez le mélange à pâtisserie dans l’eau bouillante, soigneusement autour du poulet.Réduisez la chaleur, laissez mijoter et faites cuire, à découvert, pendant 10 minutes.Ensuite, couvrez et faites cuire 10 minutes de plus. le fond de la casserole.) Servir chaud.