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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de courgette de grand-mère
 
 
6 PortionsPTM95 min

Soupe de courgette de grand-mère


Notre petite-fille adore cette soupe préparée par son arrière-grand-mère! Si vous le souhaitez, remplacez le dindon haché, les saucisses italiennes et le bouillon de poulet par du bœuf haché, des saucisses italiennes et du bouillon de bœuf.

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Préparation

  1. Cuire et mélanger la dinde hachée, les saucisses, le poivron, l'oignon et le céleri dans une grande casserole à feu mi-vif jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres, soit 10 à 12 minutes.
  2. Incorporer les tomates, les courgettes, le bouillon de poulet, les assaisonnements à l'italienne, le sel de mer, l'estragon, la poudre d'ail et le poivre noir au mélange de dinde; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 1 heure.Gâtez la soupe dans des bols et garnissez de fromage Parmesan.


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