Poulet grec instant pot®

Sélectionnez la fonction Sauter de votre autocuiseur électrique multifonctionnel (tel que Instant Pot®). Ajoutez de l'huile et de l'ail rôti dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute.

Assaisonner 1 côté des poitrines de poulet avec 0,5 assaisonnement à l'ail et aux herbes, le sel à l'ail et le poivre noir.Placez le poulet dans le chaudron, côté assaisonné vers le bas.Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes.Saisissez le dessus avec l'assaisonnement à l'ail et aux herbes restant , le sel à l'ail et le poivre noir.Flip et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 2 minutes.

Disposez les coeurs d'artichauts et les olives autour du poulet dans la casserole, en comblant les fentes éventuelles au fond et au-dessus du poulet.Remplissez avec l'oignon rouge.Pour vinaigrette sur le poulet.

Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez une pression élevée conformément aux instructions du fabricant. Réglez la minuterie sur 15 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.

Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.

Retirer le poulet du pot.Ajoutez l'amidon de racine de mars dans le pot et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.Remettez le poulet dans le pot.Laissez la sauce épaissir, environ 3 minutes.Saupoudrez de sel supplémentaire et de poivre et recouvrez de fromage feta.