Poulet grillé à la manière de lexington

Name: poulet grillé à la manière de lexington
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 litre de vinaigre de cidre; Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun foncé, bien emballée; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à café de poivre; 4 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre; 2,2 kg de cuisses de poulet, sans peau et sans os

C’est de Southern Living, mai 2010. Plein de saveur et si facile à faire. La recette originale demande 0,25 c d’huile, mais je l’ai changée pour être un peu plus soucieuse de sa santé. aux seins sans peau et sans os.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les 6 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.
Répartissez le mélange de vinaigre et le poulet entre 2 grands sacs en plastique pour congélateur et les sacs scellés. Chill 2 à 8 heures, en retournant les sacs à l'occasion.
Préchauffer le gril à une température de 350 ° C à 400 ° C (moyenne à élevée). Retirer le poulet de la marinade, en le jetant.
Faire griller le poulet, couvert avec le couvercle du gril, de 35 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète, en le retournant de temps en temps. ** J'éteins les deux brûleurs centraux pendant les 15 dernières minutes.