Poulet kalamata au citron

Name: poulet kalamata au citron
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Cuisses de poulet désossées sans peau, 400 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pâtes orzo séchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'olive dénoyautée de kalamata égouttée; bouillon de poulet chaud; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à thé d'assaisonnement grec tout usage; bouillon de poulet chaud; d'origan frais coupé

C’est un très bon plat de poulet à la méditerranéenne que j’adore (amateur de citron ici). Il suffit de faire dorer le poulet pendant quelques minutes, d’ajouter le reste des ingrédients et de le mettre au four pour préparer une salade (ou ).

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Dans un four hollandais de 4 litres, faire dorer le poulet dans l'huile chaude à feu moyen-vif pendant 5 minutes en le retournant une fois.
Incorporer l'orzo, les olives, la boîte de bouillon, les quartiers de citron, le jus de citron, l'assaisonnement à la grecque, 0,25 cuillère à thé de sel et 0,25 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu.
Couvrir et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et qu'il ne soit plus rosé.
Servir dans des bols peu profonds avec du bouillon supplémentaire, si désiré. Garnir d'origan coupé.