Poulet latin à la mijoteuse avec patates douces et haricots noirs

Du magazine Good Housekeeping. Je le cuisine en ce moment, donc je ne l'ai pas essayé, mais ça sonne tellement bien! J'ai substitué des poitrines de poulet pour les cuisses et 0,5 c. À thé de chipotles dans adobo pour le paprika.

Saupoudrer les cuisses de poulet avec 1/2 c. À thé de cumin, 1/4 c. À thé de sel et 1/4 c. À thé de poivre.
Chauffer la poêle en centimètres jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
Pendant la cuisson du poulet, mettez les haricots et les patates douces dans une mijoteuse.
Placez le poulet sur le mélange de haricots dans la mijoteuse.
Dans une poêle, mélanger le paprika, le piment de la Jamaïque, le bouillon, le reste du cumin, la salsa et l'ail.
Versez ceci sur le poulet dans la cocotte.
Couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux 8 h ou 4 h.
Enlevez le poulet au plat. Incorporer délicatement le poivron rouge au mélange de pommes de terre.
Déposer sur le poulet. Saupoudrer de coriandre et servir avec des quartiers de lime.