Poulet sur riz

Name: poulet sur riz
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz, Basmati; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 kg de filet de cuisse de poulet, coupé en morceaux de 3 cm; 1 onion, finely chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à café de cumin, moulu; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la passata à la tomate; 3 cuillères à café de farine de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème, épaissie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt, naturel; sel, au goût; amandes tranchées, pour la garniture

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Ingrédients

Préparation

Faites chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole, ajoutez le poulet en plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit doré.
Réduire le feu, ajouter l'oignon, l'ail et les épices, cuire en remuant jusqu'à ce que le parfum soit parfumé. Ajouter les pâtes de tomates au mélange de poulet.Laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer la farine de maïs dans la crème et le yaourt. Verser dans le mélange de poulet et remuer. Laisser tamiser pendant 10 minutes.
Assaisonnez avec du sel.
Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Servir le poulet beurre avec le riz et garnir d'amandes effilées.