Poulet szechuan aux cacahuètes 6 ww pts

Name: poulet szechuan aux cacahuètes 6 ww pts
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet de 400 grammes, coupée en lanières; 3 cuillères à soupe de sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Bouillon de poulet de 130 litres; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sauce chili-ail; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de gingembre pelé haché finement; 2 gousses d'ail émincées; 1 poivron vert haché; 2 carottes moyennes, tranchées finement sur la diagonale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes grillées à sec non salées

Je pense que cela vient d'un livre de recettes de Weight Watchers, mais je ne m'en souviens pas très bien. Il a 6 points WW, si vous suivez ce programme.Même si vous n'êtes pas , c’est génial, et je pense même mieux que ce que vous auriez dans un restaurant.Mon mari, qui est décidément anti-diététique, aime beaucoup.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poulet, 1 TBSP de la sauce hoisin et 1 TBSP de la fécule de maïs dans un bol. Mélanger pour bien enrober et réserver.
Combinez le reste de la sauce hoisin 2 TBSP, la fécule de maïs 1 TBSP et le bouillon de poulet, le vinaigre de riz, la sauce au sucre et le chili ail et réservez.
Faire chauffer une grande poêle profonde à feu moyen.Ajouter l'huile.Ensuite, ajouter le poulet.Laisser frire jusqu'à ce que le mélange soit presque cuit, environ 2-3 minutes.
Ajouter le gingembre et l'ail, faire sauter environ 15 secondes.
Ajoutez le poivre, les carottes et les cacahuètes. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres environ 2 minutes.
Ajouter le mélange de sauce hoisin et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe et que le poulet soit cuit (environ 2-3 minutes).
Servir avec du riz, si désiré.

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