Poulet tetrazzini ii

Faire bouillir les poitrines de poulet et le céleri dans 1 litre d'eau pendant environ 30 minutes.Enlever du feu et retirer le poulet de l'eau pour le laisser refroidir.Lorsque le poulet est refroidi, râpez-le et mettez de côté.

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre ou la margarine.Drainez les champignons en réservant et ajoutez-les à la poêle.Chauffez bien, assaisonnez avec du sel et du poivre.Ajoutez le lait concentré, le champignon réservé et le sherry en brassant.Ajoutez quelques tranches de fromage à la fois fondu et mélangé.Ajouter le poulet déchiqueté et porter à ébullition lente.

Préchauffez le four à 350 ° C (175 ° C). Graissez un plat de cuisson en verre de 9x13x2. Mettez les nouilles à une profondeur d'environ 3,75 centimètres et versez le mélange au poulet sur les nouilles.Amenez-les à l'enrobage.Toplez avec les miettes de flocon de maïs et le paprika, couvrez le plat et faites cuire pendant 25 minutes .Découvrir le plat et cuire encore 5 minutes. Servir chaud.