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Marion E Muscare
Poulet thaïlandais à la mangue
Cela vient du numéro de la Journée de la femme, février 2009. Il provient de la section Bien manger / 1-2-3 repas, donc c'est super facile - seulement 3 ingrédients.La recette demande une sauce au curry rouge de 10 minutes, préparée par Thai Kitchen, mais le programme ne le reconnaît pas.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre 130 litres de mangue et la sauce mijoter dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Chauffer 1 t d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter le mélange de sauce et laisser mijoter.Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer le reste de la mangue.Servir dans des feuilles de laitue ou sur du riz saupoudré de coriandre, si désiré.
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