Poulet tout en un à l'estragon

Name: poulet tout en un à l'estragon
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet, peau sur; 8 grosses pommes de terre, coupées en quartiers; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'estragon frais, hachée; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de sauce soja; sel; poivre; paprika

C’est un plat préféré du dimanche - très savoureux et facile, mettez tout le repas au four et attendez. Utilisez tous les morceaux de poulet dont vous disposez - les os sont bons, j’utilise généralement les cuisses.La recette est ma modification d’un anglais typique Rôti du dimanche.

Ingrédients

Préparation

Hachez finement l 'estragon et divisez - le en moitié - utilisez la moitié pour les pommes de terre et la moitié pour le poulet.
Couper les pommes de terre en quartiers et mélanger avec la moitié de l'estragon. Verser sur le beurre et saler et poivrer.Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées.
Dans un plat séparé, mélanger les morceaux de poulet avec le reste de l'estragon et assaisonner de sel, de poivre, de sauce soja et de paprika.
Mettre les pommes de terre et la peau du poulet dans un plat allant au four et au four à 230 ° C pendant 20 minutes.
Au bout de 20 minutes, retournez le poulet pour que la peau soit à la surface et faites-le légèrement tourner pour éviter qu'il ne brûle. Remettez-le au four encore 20 minutes.
Après 20 minutes supplémentaires, assurez-vous que le poulet est bien cuit. Le temps de cuisson varie légèrement en fonction de la taille des morceaux de poulet.