Pour les choux de Bruxelles ennemis

Name: pour les choux de Bruxelles ennemis
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 900 grammes de choux de Bruxelles frais; 200 grammes de lardons, coupés en centimètres; 1 medium onion, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc; 2 cuillères à soupe de moutarde moulue sur pierre; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure

Mes parents prétendent haïr les choux de Bruxelles, ce qui me mettait au défi de proposer une recette qu'ils aimeraient. Lorsque j'ai servi cela lors de mon buffet de Noël, il ne restait plus de choux dans le bol! —Carol Bess White, Portland, Oregon

Ingrédients

Préparation

Coupez un «X» au cœur de chaque chou de Bruxelles. Placez-le dans une grande casserole; ajouter 1 po d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Entre-temps, dans une grande poêle allant au four, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.A l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer dans du papier absorbant; égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Faire revenir l'oignon dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer le vinaigre, la moutarde, la poudre d'ail, le sel, les choux de Bruxelles et le bacon; cuire 2-3 minutes de plus.
Saupoudrer de chapelure; grillez 4-6 dans le feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à coloration dorée.