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Préparez des gosses grillés et de la bière dans le style du Wisconsin
 
 
8-10 PortionsPTM1H35 min

Préparez des gosses grillés et de la bière dans le style du Wisconsin


Elles sont idéales pour les cuisiniers ou les grillades.Surtout si vous avez besoin du gril pour d'autres aliments.Ils peuvent être réchauffés dans un plat en aluminium sur le gril, au four ou dans une cocotte.Vous pouvez les préparer un jour à l'avance, le matin de, ou servi tout de suite.Vous avez besoin de bratwurst fraîche pour cela, pas de saucisson fumé ou de couleur blanche.Nous en avons déjà préparé 100 à l’avance pour les grands groupes.

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Préparation

  1. La graisse de saucisse peut provoquer des poussées.
  2. Faire bouillir.
  3. Baisser la température et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  4. Pendant ce temps, faites sauter les oignons émincés dans de l'huile d'olive ou de la margarine.
  5. Couvrir et cuire lentement, en tournant les oignons jusqu'à tendreté.
  6. Ne pas caraméliser.
  7. Égouttez la bratwurst et placez-la sur le gril chaud.
  8. Gaz ou charbon de bois.
  9. Brown uniformément de tous les côtés.
  10. Regarde attentivement.
  11. The sausage fat can cause flare-ups.
  12. Retirer du gril une fois bruni.
  13. Placez dans un plat en aluminium ou un plat prêt à cuire au four ou dans une cocotte avec les oignons et le reste de la bière (ajoutez de la bière si nécessaire pour couvrir).
  14. Réfrigérez jusqu'à une heure avant de manger.
  15. Réchauffer lentement pendant une heure.
  16. Si vous prévoyez servir immédiatement après la cuisson, faites chauffer le reste de la bière et des oignons avant d'ajouter la bratwurst grillée.



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