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Jessica Lynn
Produit laitier facile à cuire sans pâtes Kugel
Comme il n’ya pas de cuisson préalable des nouilles, cela prend quelques minutes, c’est léger, duveteux et fondant dans la bouche, chaud, froid ou à température ambiante; vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre au goût souhaité .
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Ingrédients
- Nouilles aux œufs larges de 227 grammes, non cuites (n'augmentez pas la quantité indiquée, utilisez seulement 227 grammes)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des raisins secs (ou utilisez n'importe quel fruit séché de votre choix)
- 5 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu
Préparation
-
Beurrer un plat de cuisson de 33 x centimètre.
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Étaler les nouilles aux œufs NON-CUITES et les raisins secs ou les fruits secs dans la casserole.
-
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, puis incorporer le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel; fouetter vigoureusement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et qu'il ne reste plus de sucre (mélanger dans l'ordre indiqué en commençant par les œufs et la crème sure).
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Ajouter le lait en fouettant jusqu'à ce que tout soit mélangé (à ce stade, vous pouvez ajouter plus de sucre si vous le souhaitez).
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Versez le mélange sur les nouilles sèches et mélangez très légèrement (votre casserole sera très pleine).
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Laisser reposer pendant 5-7 minutes.
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Réglez le four à 350 F.
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Cuire au four environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le kugel soit juste au milieu.
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Servir tiède, froid ou à la température ambiante.
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