Purée de volcans de pomme de terre

Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un bol à mélanger.Ajoutez le beurre et le lait et mélangez.Massez bien les pommes de terre avec un presse-purée, puis ajoutez un peu de sel, si désiré.

En attendant, faites la "lave". Chauffez le lait dans une petite casserole.Dissolvez la farine dans juste assez d'eau pour qu'elle soit lisse et fluide.Lorsque le lait est chaud, incorporez la farine dissoute lentement dans la casserole.Saupoudrez de sel, puis du fromage facultatif est fondu. Réglez le mélange doucement jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et épaisse. Incorporez le ketchup à la sauce, tout en laissant quelques traces rouges apparentes pour qu'il ait l'air "fougueux".

Répartissez la purée de pommes de terre en 4 assiettes de service. Demandez à tout le monde de les façonner en montagnes, puis abaissez légèrement les plateaux pour les aplatir. Enfin, demandez-leur de faire une petite indentation tout en haut avec leur pouce.

Demandez aux enfants de placer des fleurs de pois ou de brocoli autour du volcan. Ce sont des arbres et des arbustes.

Let each child pour some of the "lava" into the indentation at the top of each "volcano" with a small ladle.It should flow down the sides.It's fine if it drips over the "greenery" too.Eat at once, before the lava solidifies into magma!