Puto

Name: puto
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 6 oeufs; 1 (350 millilitres) peut évaporer le lait; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du fromage Edam, déchiqueté

C’est un moyen amusant et facile de préparer ce merveilleux gâteau philippin.

Ingrédients

Préparation

Graisser les petits gâteaux, les moules à puto ou les ramequins à utiliser dans un appareil à vapeur. Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol. dans les œufs jusqu'à homogénéité.Remplissez les moules préparés à 0,66 cm de la hauteur avec la pâte et garnissez de fromage râpé.
Remplissez un wok ou une casserole pouvant contenir un panier à vapeur avec quelques centimètres d'eau. Amenez l'eau à ébullition à feu moyen-vif. Placez les moules dans un panier à vapeur et placez-le sur l'eau bouillante, puis couvrez.
Faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un des putos en ressorte propre, environ 30 minutes. Refroidissez-le sur une grille et servez au chaud ou à la température ambiante.