Quartiers de laitue avec vinaigrette ranch

Coupez le cœur même avec le bas de la laitue et coupez-le en quatre. Si les quartiers semblent trop gros pour une seule portion, coupez-les en deux ou coupez-les à la taille que vous jugez bonne.

Mélanger la crème sure, le yogourt, la mayonnaise, l'ail, le vinaigre et la ciboulette dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Saisonnez avec du sel et du poivre.Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Pour servir, placez le coin d'iceberg au centre d'une assiette de salade, ajoutez le concombre, versez la vinaigrette et étalez-la avec un bon centimètre de ciboulette.