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MommyKirsten
Qu'as-tu mis dans cette salade?
Cela contient quelque chose que vous ne mettez pas normalement dans une salade, mais ça marche! C'est parfait pour les potlucks d'été ou mayo.Best si vous faites une journée à venir, mais vous pouvez vous détendre pendant quelques heures et en profiter quand même! Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement! Recette originale de Taste of Home.
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Ingrédients
- 1 (425 grammes) boîte de haricots beurre, rincés et égouttés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- 1 small red onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la courge jaune, coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des courgettes, coupée en dés
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les haricots, les tomates, l'oignon, la courge jaune, les courgettes et la coriandre.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin et le sel.
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Verser sur les ingrédients de la salade et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer, de préférence 24 heures, mais vous pouvez servir après 2 heures.
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