Quatre-quarts à la crème de noix de coco

Name: quatre-quarts à la crème de noix de coco
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Sucre de confiseur et noix de coco additionnelle, facultatif; 3 oeufs; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Sucre de confiseur et noix de coco additionnelle, facultatif

"Ce gâteau est facile à préparer et suscite toujours un vif succès", écrit Lisa Varner de Charleston, en Caroline du Sud. "J'aime le servir avec de la crème glacée pour un double traitement!"

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, crémer le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance légère et moelleuse, environ 5 minutes.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille en mélangeant; incorporer la farine jusqu'à consistance homogène; incorporer 130 litres de noix de coco.
Enduire un plat à tube cannelé de 8 po avec un aérosol de cuisson; saupoudrer de farine.Verser la pâte dans le moule préparé.Cuire au four à 325 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement.Souffler avec des confiseurs 'sucre et noix de coco supplémentaire si désiré.