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Quesadilla yee-haa! salade (fille affamée) 6 points ww
C'est une excellente salade! C'est supposé ressembler à la salade d'explosion de chili's.Je suis sûr que c'est proche de la délicieuse engraissement, mais c'est vraiment bon et copieux. METTRE À JOUR! 3-02-09: parfois, au lieu de faire cette vinaigrette, je prends 2 cuillères à soupe de crème sure légère et 3 cuillères à soupe de salsa et mélangez-les ensemble pour ma vinaigrette! c'est délicieux et diminue le point d'un ou deux.
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Ingrédients
- 1 petite tortilla de blé entier à faible teneur en glucides
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé sans gras
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la laitue romaine hachée
- Poitrines de poulet sans peau cuites maigres cuites, de 85 grammes, coupées en lanières
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates en dés
- 2 cuillères à soupe de maïs sucré en conserve, égoutté
- 1 cuillère à soupe de haricots noirs en conserve, rincés
- 1 cuillère à thé de mélange d'assaisonnement pour fajitas, sec
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique sans gras
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- 0,5 un paquet si édulcorant artificiel (comme Splenda)
Préparation
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Commencez par mélanger le mélange d'assaisonnement pour fajita et 2 c. À thé d'eau. Mélangez le poulet dans ce mélange et mettez de côté.
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Pour faire la quesadilla, placez la tortilla dans une poêle légèrement vaporisée d'un enduit antiadhésif. Saupoudrez le fromage uniformément sur la moitié de la tortilla, puis mettez la casserole à feu moyen.Une fois que le fromage commence à fondre, utilisez une spatule à moitié et appuyez pour sceller. Continuez à cuire et appuyez jusqu'à ce que la quesadilla soit chaude et bien grillée; mettre de côté.
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Construisez votre salade en superposant la laitue, les tomates, le maïs et les haricots noirs. Garnissez avec le poulet (chauffez d'abord si vous le souhaitez); Coupez la quesadilla en triangles et placez-les autour de votre salade.
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Combinez tous les ingrédients de la vinaigrette avec une cuillerée à thé d’eau; Bien mélanger et servir à part.
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Si vous le souhaitez, garnissez la salade de coriandre.
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Prendre plaisir. Donne une portion.
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