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Kathy Higgins
Quesadillas aux courgettes, olives et fromage
Faites et partagez cette recette de Quesadillas aux courgettes et aux olives et au fromage à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Aérosol de cuisson
- A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion
- 1/2 cuillère à café d'ail émincé
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des courgettes râpées
- 1/4 cuillère à café d'origan séché
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 4 tortillas à la farine sans graisse (20 centimètres)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté, divisée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en dés, divisées
- Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant de l’olive kalamata dénoyautée, hachée, divisée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté, divisée
Préparation
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter pendant 1 minute.
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Ajouter la courgette; faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Enlever du feu; incorporer l'origan, le sel et le poivre.
-
Essuyer la poêle avec du papier absorbant et enduire d’aérosol de cuisson. Chauffer la poêle à feu moyen.
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Ajoutez un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant une tortilla dans la casserole et saupoudrez de Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant de la mozzarella. à soupe d'olives, 2 cuillères à soupe de feta et 1 tortilla.
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Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement bruni.
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Tournez délicatement la quesadilla; cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Placez la quesadilla sur une planche à découper; couper en deux à l'aide d'un couteau dentelé.
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Répétez la procédure avec le reste de tortillas, mozzarella, mélange de courgettes, tomates, olives et feta.
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Servez chaud.
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