Quiche alsacienne

Name: quiche alsacienne
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Ingredients: 3 petits œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; A cup with a capacity of 130 ml containing grated sweet onion; 8 tranches de bacon cuites et émiettées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 pâte à quiche, préparée (ou croûte à tarte simple)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 pour la quiche.
Dans un bol, battre les oeufs avec un fouet; ajoutez la crème et battez encore; ajouter l'oignon râpé et battre encore une fois.
Saupoudrer le bacon au fond de la coque; saupoudrer de parmesan par-dessus.
Verser le mélange de crème sur tous.
Dotez le dessus de petits morceaux de beurre.
Placez la casserole sur une plaque à biscuits ou une autre casserole d'égouttement et dans un four préchauffé.
Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit bombé et brun clair.
Laisser refroidir 0,5 heure avant de couper et de servir.

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