Quiche au brocoli sans croûte

Préchauffer le four à 375.

Dans un bol moyen, mélanger le brocoli, les œufs, le lait et les épices.

Vaporiser un bol peu profond d’une capacité de 2 litres contenant une casserole (ou 2 assiettes à tarte) d’aérosol de cuisson antiadhésif.

Verser le mélange d'oeufs dans la cocotte et saupoudrer de fromage suisse.

Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le parmesan.

Étaler sur la quiche et remettre au four.

Cuire au four jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 5 minutes.

Retirer du four et laisser reposer pendant 10-15 minutes.