Quiche au chou frisé et oignon

Même si vous utilisez du lait entier et des ingrédients riches en matières grasses, cela reste assez faible en calories, mais si vous êtes un substitut sans gras ou faible en matières grasses, cela constituerait un excellent brunch ou plat pour le déjeuner à faible teneur en calories / faible en gras. Source de recettes: journal local

Préchauffer le four à F.
Détachez un morceau de papier d'aluminium suffisamment grand pour tenir à l'intérieur de la croûte à tarte, puis pressez-le dans la croûte à tarte et remplissez-le de haricots secs. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.Retirer du four et jeter le papier d'aluminium et les haricots.Éliminer.
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel, les flocons de poivron rouge (le cas échéant) et le poivre noir. Mettre de côté.
Dans un poêlon à feu moyen-élevé huile et beurre et ajouter les oignons et l'ail, cuire jusqu'à ramollissement (3-5 minutes). Incorporer le chou frisé et cuire en remuant jusqu'à ce que flétri (5 minutes).
Déposer les légumes dans la croûte et saupoudrer de fromage. Verser le mélange oeuf/lait sur le tout.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

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