Quiche au jambon et basilic

Chauffer le four à 400 ° F.

Faites cuire la tarte au four pendant 5 minutes.Après avoir retiré la coque du four, baissez le feu à 350 ° F.

Pendant la cuisson, mélangez le jambon, le fromage et le basilic et réservez.

Étaler la moutarde sur le fond de la croûte de tarte. Saupoudrer du mélange jambon-fromage.

Battre les œufs, la crème et le poivre. Verser sur le jambon et le fromage dans la croûte à tarte. Saupoudrer de parmesan.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris et légèrement bruni.