Quiche sans croûte aux épinards et à l'aneth, aux champignons et au fromage

Name: quiche sans croûte aux épinards et à l'aneth, aux champignons et au fromage
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 quiche, 6
Ingredients: 284 grammes d'épinards frais; 2 cuillères à café d'huile végétale; 1 cuillère à café d'ail émincé; A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des champignons coupés; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 blanc d'oeuf; 1 blanc d'oeuf; 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché ou 2 cuillères à café d'aneth séché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Je ne peux pas faire de croûte ... donc c'est parfait !! Fait cette quiche à plusieurs reprises et il s'est toujours avéré parfait! Cela fait une délicieuse quiche! Tiré du livre de recettes canadien sur le diabète.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 889 Vaporiser un plat à ressort de 1 cm d'épaisseur avec un aérosol de légume.
Lavez les épinards et éliminez l'excès d'eau. Dans l'eau qui adhère aux feuilles, faites cuire les épinards à feu vif jusqu'à ce qu'ils se fanent. Faites sortir l'excès d'humidité, hachez-le et mettez-le de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen; ajouter l'ail, les oignons et les champignons et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Retirer du feu et ajouter les épinards hachés, la ricotta, le cottage, les fromages Cheddar et Parmesan, l'œuf entier, le blanc d'œuf, l'aneth et le poivre; bien mélanger.
Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.