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KaishaLoveToCook
épinards et oignons braisés (avec des variations)
Cette recette comporte un certain nombre de variantes.Vous pouvez utiliser des épinards, des oignons, des poireaux, des bettes à carde, des feuilles de betterave, du bok choy ou une combinaison de tout ou partie.J'ai tendance à couper le beurre un peu plus bas. Ce plat peut être servi chaud ou à la température de la pièce.Il peut être préparé un jour à l’avance.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger les oignons et le bouillon de poulet.Cuire l'oignon jusqu'à ce que le bouillon soit réduit à Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant environ 7 à 9 minutes en brassant constamment.Enlever les oignons du feu.Laisser de côté.
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Dans une grande poêle, vaporisez de Pam.Avec un peu d’eau accrochée aux épinards, ajoutez-la à la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu'elle vienne de flétrir.Retirez du feu et laissez refroidir un peu.
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Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes. Ajouter le beurre, les épinards aux oignons braisés et mélanger. Salez et poivrez au goût. Placez dans une cocotte.
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Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Remarque: Si vous utilisez des feuilles de betterave ou des bettes à cardes, soyez prudent avec le poivre.
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