Quiche tortilla de maïs

Name: quiche tortilla de maïs
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Saucisse de porc en vrac de 300 grammes; 5 tortillas de maïs (15 cm); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 4% de fromage cottage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 4% de fromage cottage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des piments verts en conserve hachés; 6 gros œufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 4% de fromage cottage; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée

Une croûte de tortilla de maïs fait de cette savoureuse quiche un jeu d'enfant. "Les tranches de fromage sont excellentes pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner", promet Leicha Welton de Fairbanks, en Alaska.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; drainer.
Placez quatre tortillas dans une assiette à tarte graissée de 9 po., Superposées et se prolongeant sur un bord au-delà de 0,5 po.Placez le reste de la tortilla au centre.Couche à saucisse, fromages Monterey Jack et cheddar et piments
Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème, le fromage cottage et la poudre de chili. verser lentement sur les piments.Cuire au four à 350 ° C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Saupoudrer de coriandre.Couper en pointes.