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Lk2015
Quinoa péruvien
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le quinoa avec le bouillon de poulet dans une grande casserole et amenez à ébullition.
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Laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé (environ 10-15 minutes). Remuez de temps en temps en mijotant.
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Dans un petit bol; mélanger la crème, la sriracha, le jus de citron et les tomates séchées.
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Ajouter le mélange de tomates au quinoa cuit et bien mélanger.
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Incorporer les haricots de Lima, le jus d'orange et le parmesan.
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Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 5 minutes de plus), puis servir.
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