Ragoût de bœuf ou de venaison délicieux

Name: ragoût de bœuf ou de venaison délicieux
Cook time: 15 min
Total time: 355 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg de venaison (viande de cerf); 1/4 litre d'eau chaude; 5 cubes cube de bouillon de boeuf; 1 onion, thinly sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du céleri haché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes de terre, coupées en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/4 litre d'eau chaude

C'est un ragoût délicieux ... vous pouvez omettre les légumes, et simplement le mettre sur du riz ou du pain. C'est un jeu d'enfant à faire, et très polyvalent! Vous pouvez utiliser différents légumes, frais ou congelés. Je ne recommande pas les conserves, car elles se transformeront en bouillie.

Ingrédients

Préparation

Couper la viande en bouchées.Mélanger avec des oignons et mélanger avec une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine.Chauffer l'huile dans une grande casserole et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Placez la viande dorée et les cubes de bouillon dans la cocotte.Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la viande soit recouverte de 2,5 cm. Couvrez.Laissez cuire à feu vif pendant environ 5 heures.Cela devrait être assez long pour rendre la viande très tendre.
Pour épaissir la sauce, mélangez 130 litres de farine avec 1/4 de litre d'eau chaude jusqu'à ce que la farine soit dissoute. Versez-la dans la cocotte et remuez-la. Répétez l'opération si elle n'est pas assez épaisse.Si vous n'utilisez pas de légumes, le ragoût est prêt à verser le riz maintenant.Si vous allez utiliser des légumes, ajoutez-les maintenant.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.