Ragoût de chili vert du Nouveau-Mexique

Name: ragoût de chili vert du Nouveau-Mexique
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 3 gousses d'ail hachées; 1 large onion, chopped; 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en petits morceaux; 1 boîte (425 grammes) de haricots Pinto égouttés et rincés; 1 (425 grammes) boîte de tomates à la sauce italienne; 3 boîtes (113 grammes) de piments verts hachés; 1,5 2 litres d'eau (à ajouter à votre goût personnel pour l'épaisseur des soupes); sel et poivre (continuez à goûter pour ajuster)

Ingrédients

600 grammes de boeuf haché
3 gousses d'ail hachées
1 large onion, chopped
1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en petits morceaux
1 boîte (425 grammes) de haricots Pinto égouttés et rincés

1 (425 grammes) boîte de tomates à la sauce italienne
3 boîtes (113 grammes) de piments verts hachés
1,5 2 litres d'eau (à ajouter à votre goût personnel pour l'épaisseur des soupes)
Sel et poivre (continuez à goûter pour ajuster)

Préparation

Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Porter à ébullition puis laisser mijoter de 45 minutes à 1 heure (ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres).
Vous devez continuer à y goûter pour bien saler et poivrer.
Fabulous with cornbread!