Ragoût de poulet aux fruits

Name: ragoût de poulet aux fruits
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (425 grammes) peut bouillon de poulet sans gras; 1 (170 grammes) boîte de tomates; 1 (170 grammes) peut arroser; 1 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 1/8 cuillère à café de piment; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'abricot, coupée en dés; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail; Courge musquée de 600 grammes, pelée, épépinée et hachée en dés de ¼ de centimètre; 1 boîte (454 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés; 1 poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés (pour la couleur)

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Ingrédients

1 (425 grammes) peut bouillon de poulet sans gras
1 (170 grammes) boîte de tomates
1 (170 grammes) peut arroser
1 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de cannelle
1/8 cuillère à café de Cayenne
1/8 cuillère à café de piment
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'abricot, coupée en dés
1 medium onion, chopped
2 gousses d'ail
Courge musquée de 600 grammes, pelée, épépinée et hachée en dés de ¼ de centimètre
1 boîte (454 grammes) de pois chiches, rincés et égouttés
1 poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés (pour la couleur)

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, l'eau, la pâte de tomate et les assaisonnements à feu moyen-vif
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 25-30 minutes jusqu'à ce que le poulet et les courges soient bien cuits.