Ragoût d'okra cajun

Name: ragoût d'okra cajun
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 -7 grosses tomates fraîches; 1 (425 grammes) de haricots de Lima; 1 boîte (425 grammes) de pois aux yeux noirs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gombo frais haché; 1 onion, chopped; 2 -3 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; sel et poivre; 1 -2 cuillère à café d'huile d'olive

Faire et partager cette recette Cajun Okra Stew à partir de.

Ingrédients

6 -7 grosses tomates fraîches
1 (425 grammes) de haricots de Lima
1 boîte (425 grammes) de pois aux yeux noirs
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du gombo frais haché
1 onion, chopped

2 -3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
Sel et poivre
1 -2 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite.
Ajouter les oignons et l'ail hachés et faire sauter pendant 2-3 minutes.
Ajouter les tomates hachées, les haricots de Lima, les pois noirs et l'assaisonnement cajun.
Porter à ébullition, bien mélanger.
Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Si le ragoût devient trop épais, ajoutez de l'eau au besoin.
Ajouter le gombo haché, bien mélanger.
Laisser mijoter encore 15 minutes.
Servir sur du riz.