Récolte de maïs et de chaudrée de poulet

Name: Récolte de maïs et de chaudrée de poulet
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rouges coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du maïs frais ou congelé; 1 cuillère à thé de granules de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 3/4 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 1% de lait, divisée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 1% de lait, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage

"Avec beaucoup de poulet et de jambon, cette chaudière de maïs allégée est devenue un favori de ma maison», raconte Janet Boote de Hull, Iowa. "J'aime utiliser mon propre maïs sucré congelé quand il est disponible."

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et le poivron rouge dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le jambon et l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer l'eau, les pommes de terre, le maïs, le bouillon, le thym, l'assaisonnement à la volaille, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajouter le poulet; chauffer. Incorporer le lait évaporé et 130 litres de lait; porter à ébullition.Combiner la farine et le reste du lait jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement dans la soupe.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.