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Relooking brownie au fromage à la crème
 
 
PortionsPTM65 min

Relooking brownie au fromage à la crème


La version allégée de ces brownies a un goût absolument décadent, mais ne pèse que 159 calories et 8 g de matières grasses par portion. - Sonya Labbe, West Hollywood, Californie

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs et les blancs d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange en crème.Faire incorporer les croustilles au four; mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, dissoudre la poudre d’espresso dans de l’eau; laisser refroidir à température ambiante.Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.Battre dans la farine, l'extrait et le mélange d'expresso.Ajouter l'oeuf; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer les copeaux.
  3. Étaler la moitié du mélange de chocolat dans un plat de cuisson de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson; garnir du mélange de fromage à la crème.Éparpiller le reste de la pâte au chocolat; couper la pâte avec un couteau pour faire tourner.
  4. Cuire au four à 325 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides. Refroidir complètement sur une grille. Couper en barreaux.



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