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TAMATHAK
Rembourrage pour mijoteuse
Cette recette de farce à la volaille est préparée dans une mijoteuse, aucune dinde n’est donc nécessaire.Remarque: si vous utilisez un mélange à farce assaisonné, omettez les herbes et le sel.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du céleri haché
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil haché
- 2 boîtes (227 grammes) de champignons, égouttés
- 3 litres de pain blanc, coupé en cubes
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter le céleri, l'oignon, le persil et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain et les légumes. Ajouter l'assaisonnement à la volaille, le thym, la sauge, le poivre, le sel et la marjolaine. Mélanger bien. Ajouter l'oeuf et suffisamment de bouillon pour humidifier.
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Emballez légèrement dans la mijoteuse; couvrir et cuire à feu élevé pendant 45 minutes.Réduire à feu bas et cuire pendant 4 à 8 heures.
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Nutrition
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