Risotto cuit au four (tellement facile)

Ce chef merveilleux et très pratique pour préparer un risotto crémeux provient du chef allemand Tim Mälzer.Il dit: "Pendant que le risotto cuit au four, vous aurez assez de temps pour préparer un délicieux dessert." J'espère que vous l'apprécierez autant que nous! :) Remarque: L'original utilise des champignons, mais j'ai utilisé un mélange de carottes et de pak choi à la place. N'hésitez pas à utiliser des légumes de votre choix en ajustant le temps de saute au besoin.