Risotto d'artichauts au gruyère

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne antiadhésive à feu moyen. Ajouter les poireaux; cuire et remuer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient ramollis.Ajouter le riz; mélanger le riz avec l'huile d'olive et les poireaux.Pour le bouillon et le vin.

Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le riz soit encore légèrement ferme, environ 20 minutes.

Incorporer délicatement le poulet, les artichauts, le fromage et la sarriette. laisser reposer pendant cinq minutes.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Servez immédiatement.

Information nutritionnelle par portion: calories Un bol d'une capacité de 80 litres contenant de la graisse totale Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant de la graisse saturée Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du cholestérol Un bol d'une capacité de 10 litres contenant du sodium Une cuvette d'une capacité de 225 litres contenant des glucides Une cuvette d'une capacité de 7,75 litres contenant des fibres Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la protéine Un bol d'une capacité de 5,75 litres contenant un bol en vitamine AA d'une capacité de 3,75 litres contenant de la vitamine CA d'une capacité de 3,75 litres contenant du calcium Un bol d'une capacité de 5 litres contenant du fer Un bol d'une capacité de 3,75 litres contenant Par portion, ce plat fournit de MyPyramid: Environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le groupe de légumes; Groupe de grains de 28 grammes; 71 grammes Groupe viande et haricots * Valeur quotidienne.