Riz à l'ail simple

Name: riz à l'ail simple
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gousses d'ail, écrasées; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz à grain long; 1 litre d'eau; 2 cuillères à café de sel

Débordant de saveur, c'est un must! Je le sers soit seul, soit sous haricots noirs cubains

Ingrédients

3 gousses d'ail, écrasées
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du riz à grain long

1 litre d'eau
2 cuillères à café de sel

Préparation

Faire sauter les gousses d'ail dans l'huile chaude dans une grande casserole à feu moyen-vif 2-3.
Ajouter le riz et faire sauter 1 minute.
Incorporer 1 litre d'eau et de sel; porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes. Ne pas découvrir le riz jusqu'à ce que le temps soit écoulé.
Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.
Fluff à la fourchette.