Riz au lait danois aux amandes

Name: riz au lait danois aux amandes
Cook time: 25 min
Total time: 280 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du riz Arborio; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes blanchies hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry; 0,5 (7 grammes) enveloppe de gélatine non aromatisée; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 1 paquet de framboises congelées (340 grammes) - décongelées et égouttées

Ceci est un favori de Noël qui nous permet de profiter des merveilleuses saveurs riches et des couleurs festives de ce dessert.Il s'agit d'un pouding au riz pas comme les autres.À Noël, il est de tradition d'ajouter une amande entière dans le bol. , gagne un prix.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter le lait à ébullition, puis ajouter le riz.Réduire le feu pour laisser mijoter et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en brassant de temps en temps.Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Dans une petite casserole, mélanger le sherry et la gélatine. remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution complète, puis incorporer à la vanille. Incorporer dans le riz avec les amandes hachées. Réfrigérer.
Versez la crème dans un bol et fouettez jusqu'à ce que des pics mous et duveteux apparaissent. Ajoutez du pouding au riz glacé.Servez dans des petits bols garnis de framboises surgelées.