Riz chinois au gingembre

Name: riz chinois au gingembre
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain court; 0,5 cuillère à café de gingembre frais finement émincé; 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé; 1/2 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel

Si vous n'aimez pas faire sauter avec de l'huile de sésame, vous pouvez remplacer l'huile de cacahuète ou de canola, puis y verser un peu d'huile de sésame lorsque vous ajoutez de l'eau et du sel.

Ingrédients

Préparation

Rincer le riz dans une passoire et égoutter.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir le gingembre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.
Incorporer le riz.
Ajoutez l'eau et le sel.
Porter à ébullition.
Réduire le feu pour laisser mijoter.
Cuire à couvert jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 12-15 minutes.
Remuer une fois et laisser reposer jusqu'au moment de servir.