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Berlinann
Riz du ballet
La mère du petit ami de ma fille lui a donné un livre de recettes créé par le Houston Ballet pour son marché de Noël Casse-Noisette en 1984. Les recettes du livre ont été soumises par des metteurs en scène, des chorégraphes et des danseurs au Houston Ballet.Cette recette a été soumise par Jeanne Doornbos, Soliste.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Cuire et émietter le bacon. Émincer les jalapenos. Tranchez le fromage Monterey Jack en fines tranches.
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Couchez 0,5 du riz au fond d'un plat à gratin 8x8 graissé. Saupoudrez de beurre et ajoutez du sel et du poivre.
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Couvrir avec un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure, 0,5 tasse de jalapenos, 0,5 tasse de bacon et 0,5 tasse de fromage Monterey Jack.
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Répétez les couches.
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Garnir de fromage cheddar râpé et d'une pincée de paprika.
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Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.
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