Wali - riz kenyan à la noix de coco

Name: wali - riz kenyan à la noix de coco
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz, lavé et égoutté; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de lait de coco, extra; 500 ml d'eau; 2 cuillères à soupe de lait de coco, extra

Faites et partagez cette recette de riz Wali - Kenyan à la noix de coco à partir de.

Ingrédients

Préparation

Mettez le riz, le sel et 1/2 litre de lait de noix de coco et d'eau dans une casserole. À feu moyen, amenez à ébullition en remuant de temps en temps.
Réduire le feu, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter très doucement jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 20-25 minutes.
Juste avant de servir, ajoutez du lait de coco épais et mélangez avec une fourchette (pas avec une cuillère ou vous ferez gonfler le riz). Servir avec du ragoût de bœuf ou de poulet et des légumes de votre choix.