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Edith
Riz gluant thai au nam pla et au lait de coco
Je pense que nous devrions simplement appeler cela le riz du bonheur. De Bittman, "Les meilleures recettes du monde".
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Ingrédients
Préparation
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Rincez le riz. Trempez-le dans de l'eau pour couvrir au moins 1 heure et jusqu'à 24.
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Égoutter, puis envelopper de fromage à fromage.Placez à la vapeur au-dessus de l'eau bouillante.Fait cuire environ 30 minutes jusqu'à tendreté.
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Mélanger le riz cuit avec le lait de coco et le plaquette. Remonter et cuire à la vapeur (ou au micro-ondes) pendant 5 minutes supplémentaires pour réchauffer.
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