Riz grec au poulet

Mettez suffisamment d'eau dans une casserole et faites bouillir les morceaux de poulet avec les oignons non-hachés.Bouiller jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Retirez le poulet et les oignons et réservez le bouillon pour une utilisation ultérieure dans la recette.

Placez les oignons coupés en gros morceaux dans une casserole. Ajoutez ensuite les miettes de feta, le persil et le riz.Mélangez bien.

Mettez dessus le poulet et 3/8 litre de bouillon de poulet. Ajoutez le beurre.

Cuire au four pendant 45 minutes à 200 ° C (170 degrés).

Mélangez les œufs avec le reste du bouillon de poulet et ajoutez-les à la cocotte.

Cuire au four pendant 30 minutes de plus à la même température.